這兩週都沒啥活動 讓遊記很久沒更新了 朋友也虧說『小人國已經連續玩一週了 玩膩啦』
本來想把之前出去吃的一些美食寫下來 但好巧不巧 iPhone的美食相片不小心被刪除殆盡
真是蠢到了極點 有事沒事真的還是得盡快的將照片備份到電腦上不然可是會欲哭無淚的
本來還有三篇美食可寫的 真是可惜 今日為了不讓這件事情再度發生 因為不是出門遊玩
純粹只是想去行天宮走走而已 所以御用單眼就沒帶在身上囉 反而帶了一台Sony的小DC
而在台北市政府附近也不知道有啥好吃的美食 就任意選定一間店家享用晚餐囉
『滇味廚房』位於永吉街30巷及忠孝東路五段的交界處
雞肉紹子粑粑絲(90元 / 大碗)
清燉牛肉粑粑絲(75元 / 小碗)
大薄片(40元 / 小份)
椒麻雞(130元 / 份)
涼拌雞絲(30元 / 份)
酸角汁(35元 / 杯)
椰奶紫米(35元 / 份)
用餐環境普通 但客人絡繹不絕 應該算是生意不錯吧 不過口味比較不合我的味蕾 小可惜啦
口味算是比較清淡一些的 其實這對身體也比較好 但我還是比較偏好酸辣一點的泰式料理
【過橋米線的由來】
從前雲南蒙自一位秀才為了應考 把自己關在南湖中的小島上 日夜攻讀 妻子每天給他送餐
因路途遠 飯菜常變涼 秀才便不愛吃 某日妻子燉了一隻肥母雞並用土罐盛了雞湯 帶上秀才
愛吃的米線和佐料 用竹籃裝了送去 當她端湯罐時 手被燙得縮了回來 原來雞湯上飄浮著一
層雞油來保持了溫度 於是她把佐料放入湯內涮燙 再放入米線 秀才吃得熱乎乎的 味道也覺
著格外鮮美 大加讚楊 因為妻子送飯必須經過一座橋才能到此小島上 秀才便笑著對妻於說
『就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧』
其實有多種說法 一種說法是妻子為丈夫送米線時要過一座橋 因此當丈夫問妻子這種新奇
的吃法叫什麼名字時 妻子臨時杜撰為「過橋米線」 另一種說法認為這個名字來自於米線
的吃法 由於要把新鮮米線從一個碗挑到另一個裝滿湯料的碗內 其過程類似一橋飛渡兩碗
因此稱之為『過橋米線』
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